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Pan lactal sin gluten – Sin harina
100 gramos harina de arroz integral
100 gramos fécula de mandioca
100 gramos maicena
100 gramos leche en polvo
1 cucharada polvo de hornear
1 huevo
250 mL leche
5 cucharadas aceite
PASO A PASO
Paso 1Mezclar los ingredientes secos por un lado y los líquidos por otro. Incorporar los líquidos a los secos.
Paso 2
Aceitar una budinera apta para horno y verter la mezcla.
Paso 3Cocinar en horno hasta que al insertar un escarbadientes, este salga seco.
Paso 4Desmoldar cuando esté tibio, dejar enfriar y servir.