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PANCAKES DE ZUCHINNI O CALABACÍN:

 


1 calabacín o zuchinni cocidos.
1 huevo (si es de casa genial).
3 cucharadas de harina de arroz semi integral.

Preparación:
Batir los 3 ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Cocinar en sartén antiadherente dándole la forma deseada primero de un lado y luego dar vuelta.

LISTO. (sirven para asa de canelones si los haces finitos)

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